११ क्लासिक सुशी रोलहरू, साधारणदेखि अविश्वसनीयसम्म क्रमबद्ध

सुशी रोल रोज्नु विश्वविद्यालय छनोट गर्नुभन्दा पनि तनावपूर्ण हुन सक्छ—साँचो कुरा भन्नुपर्दा, मैले क्यालिफोर्निया र स्पाइसी टूना रोलबीच बढी मनोमन्थन गरेको छु, स्ट्याण्ड्र्स र डर्हम विश्वविद्यालय छान्नुभन्दा। तपाईं आफ्नो छनोट क्यालोरी वा व्यक्तित्वसँग मिलाएर गर्नुहुन्छ वा नगर्नुहुन्छ, निर्णय सजिलो हुँदैन। तपाईंको अर्को अर्डरलाई सहज बनाउनका लागि, मैले शीर्ष क्लासिक सुशी रोलहरू क्रमबद्ध गरेको छु ताकि तपाईं बढी सोच्न नपरोस्।

११. कुकुम्बर रोल

सामग्री: कुकुम्बर
स्पष्ट पारौं: कुकुम्बर रोलमा केही खराब छैन—तर यो साधारण छ। यो सुशीको २००८ टेलर स्विफ्ट जस्तै हो: अपमानजनक छैन, तर यादगार पनि होइन। यति साधारण स्वादका लागि मूल्य ठीक छैन।

१०. फिलाडेल्फिया रोल

सामग्री: साल्मन, एवोकाडो, क्रिम चिज
केही चीजहरूले बहस उत्पन्न गर्छन् जस्तै ब्रेक्सिट—वा फिल्ली रोल। मलाई लाग्छ क्रिम चिज सुशीसँग मेल खाँदैन, तर मेरा साथीहरूले यसलाई मन पराउँछन्। सौभाग्य मेरो लागि (र दुर्भाग्य फिल्ली रोलका लागि), म नै यो रैंकिङ लेख्दैछु।

९. अलास्का रोल

सामग्री: स्मोक्ड साल्मन, एवोकाडो, कुकुम्बर, एस्प्यारागस (वैकल्पिक)
स्मोक्ड साल्मन मेरो सबैभन्दा मनपर्ने सामग्रीमध्ये एक हो—म दिनको चियामा साल्मन–क्रिम चिज स्यान्डविच भण्डारण गर्न चाहन्थें। तर अलास्का रोलमा एस्प्यारागस? कठिन पास। यसले अन्यथा ठिक मिलेको संयोजन बिगार्छ।

८. किङ क्र्याब रोल

सामग्री: किङ क्र्याब, मेयोनेज
क्र्याब मेरो गुप्त मजा हो, जसरी Gossip Girl म्याराथन र पम्पकिन क्यान्डल्स मन पर्छ। तर विविधता जीवनको मसला हो, र यो रोल केवल क्र्याब र मेयो हो—थोरै रमाइलो सामग्री भए राम्रो हुने थियो।

७. ड्र्यागन रोल

सामग्री: ईल, क्र्याब स्टिक, एवोकाडो, कुकुम्बर, ईल सॉस
कन्फेसन: ईलले मलाई डराउँछ, The Princess Bride का भयानक ईलका कारण। पूर्ण रूपमा मन परेन, तर क्र्याब र एवोकाडोले ठूलो अंक ल्याउँछ। क्रिमी र नमकीन मिश्रणले ईलको कुरा लगभग बिर्साउँछ।

६. बस्टन रोल

सामग्री: श्रिम्प, एवोकाडो, कुकुम्बर
श्रिम्प केवल पार्टी एपेटाइजर मात्र होइन—यो सुशीको सुन हो। केही संस्करणले रोलको भित्र र बाहिर श्रिम्प राख्छन्, श्रिम्प प्रेमीको सपना पूरा गर्छ।

५. श्रिम्प टेम्पुरा रोल

सामग्री: श्रिम्प टेम्पुरा, एवोकाडो, ईल सॉस
एवोकाडोको मृदु क्रिमिनेस र टेम्पुरा श्रिम्पको क्रन्च सुशी स्वर्गको मेल हो। म अझै ईल सॉसमा पूर्ण रूपमा सन्तुष्ट छैन, तर आँखा बन्द गर्दा यसलाई नजरअन्दाज गर्न सकिन्छ—जसरी बच्चा हुँदा ओछ्यानमुनि लुकेर भूतबाट बच्ने।

४. स्पाइसी टूना रोल

सामग्री: टूना, स्पाइसी मेयो
कहिलेकाहीँ साधारण उत्तम हुन्छ, जस्तै क्लासिक चीज पिज्जा। नर्म टूना र झट्टिलो स्पाइसी मेयोको लतिलो मिश्रण कहिल्यै असफल हुँदैन।

३. क्यालिफोर्निया रोल

सामग्री: इमिटेशन क्र्याब, एवोकाडो, कुकुम्बर
यो रोल स्वादको शहर जाने एक–तर्फी टिकट हो। इमिटेशन क्र्याब, क्रिमी एवोकाडो, र करकरे कुकुम्बरको त्रय—सुपर सुशी संयोजन।

२. रेनबो रोल

सामग्री: इमिटेशन क्र्याब, एवोकाडो, कुकुम्बर, टूना, साल्मन, श्रिम्प, येलोटेल
यदि तपाईं इंस्टावर्थी सुशी फोटो चाहनुहुन्छ भने, यो रंगीन रोल उपयुक्त छ। मूल क्यालिफोर्निया रोलमा समुद्री खाना अपग्रेड गरिएको संस्करण।

१. स्पाइडर रोल

सामग्री: टेम्पुरा सफ्ट-शेल क्र्याब, एवोकाडो, कुकुम्बर, स्पाइसी मेयो
क्यालिफोर्निया रोलको कूल, मसालेदार जेठो दाजु भएजस्तो, यो स्पाइडर रोल हो। क्रिस्पी टेम्पुरा क्र्याब र स्पाइसी मेयोको झटका यसलाई उत्कृष्ट क्लासिक सुशी रोल बनाउँछ। म एक पटक एउटै समयमा दुई दर्जन खान सकेँ।

पक्कै, सुशी रैंकिङ सब्जेक्टिभ हुन्छ। केहीले साधारण कुकुम्बर रोल मन पराउँछन्, केहीले क्यालिफोर्निया रोल घृणा गर्छन्। तपाईं रोल नै छोडेर सुशी डोनट वा बुरितो पनि रोज्न सक्नुहुन्छ। एक मात्र सार्वभौमिक सत्य? क्रिम चिजको सुशीमा कुनै स्थान छैन—र म त्यसमा अडिग छु।